LA IDENTIFICACIÓ

ETIQUETATGE APROVAT PER EL SERVEI DE DENOMINACIONS I MARQUES DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA REGLAMENT CEE 1760 / 2000

Les canals de Vedella Bencriada arriben a la carnisseria amb el precinte groc de la Fundació de Girona clavat a la falda. Aquest precinte, no reutilitzable, porta imprès l’anagrama de la Fundació i una numeració que permet relacionar la canal amb la vedella de la qual prové.

Les canals també porten imprès a tinta l'anagrama de la Fundació a la bola, la mitjana i al davant i el de Vedella Bencriada a la mitjana.

A les carnisseries, cada mitja canal arriba acompanyada de 10 identificadors peça, aquests identificadors numerats, es fixen fàcilment a les peces i permeten identificar les peces al taulell.

Les que tenen exclusivitat poden optar per el punxó amb el nom de la carnisseria.